Składniki:
400 gramów szynki
, 12 plasterków sera Manchego,
2 szklanki startego sera Asadero,
3 pomidory
, 1/4 cebuli,
1 czerwona papryczka jalapeno,
1 papryczka serrano
, 1/4 szklanki drobno posiekanej kolendry,
1/4 szklanki soku z cytryny
, sól
Przygotowanie:
