Przed użyciem należy zrozumieć, czym jest. Oto kilka rzadkich, popularnych i używanych narzędzi kuchennych:
1. Mandolina.
Wygląd: Płaska powierzchnia z regulowanymi ostrzami.
Szybko kroi owoce i warzywa na równe, grube plastry do sałatek, gratinów lub frytek.
Sposób krojenia:
Dostosuj ustawienia ostrza do pożądanej grubości.
Mocno trzymaj produkt osłoną dłoni (nigdy nie używaj gołych rąk!) i przesuwaj go po ostrzu.
Idealny do robienia frytek, makaronu z cukinii lub pasków kapusty.
2. Tłuczek do mięsa
Wygląd: Narzędzie przypominające młotek z szorstkimi bokami.
Przeznaczenie: Rozbija twarde włókna mięsa, aby je zmiękczyć.
Sposób krojenia:
Umieść mięso między dwoma arkuszami folii spożywczej lub papieru pergaminowego.
Lekko rozbijaj mięso szorstką stroną, aż będzie równomiernie spłaszczone.
Idealne do marynowanych filetów z kurczaka, przegrzebków lub steków.
Kontynuuj na następnej stronie 👇
Aby zapoznać się ze szczegółowymi instrukcjami gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi na Facebooku.
